简单健康的迷你甜椒火鸡玉米卷食谱

作为今年新目标的一部分,我想花更多的时间来烹饪不同的东西,在厨房里变得更有信心。最好从你知道的食谱开始,或者按照简单的食谱来做。我通常会叛变,最后会施放咒语,然后变出胃痛。今天,我更新了我的迷你甜椒火鸡玉米卷食谱。

在第11次打开冰箱后,我意识到不会有好吃的东西出现,我决定做我以前做的墨西哥卷,并分享了一个旧的食谱在这里我用电锅做了一大批。显然,我等不了5个小时,我决定即兴发挥。

成份:
  • 一磅绞碎牛肉或火鸡
  • 2-3瓣蒜
  • 1个小洋葱,切碎
  • 1-2袋小甜椒
  • 碎奶酪
  • 1包豆芽有机辣玉米卷调味料(每磅1包)

或者自己做玉米卷调味料。有很多变体。我只是想让它简单一些但是你们可以调整比例。不要放太多辣椒粉。这是我使用的:

  • 2茶匙牛至
  • 2茶匙孜然
  • 1茶匙辣椒粉
  • 1茶匙洋葱粉
  • 1茶匙大蒜粉
  • 3/4- 1茶匙辣椒
  • 2茶匙盐
  • 1茶匙红辣椒

产品说明:
  1. 在一个中等大小的锅里,放入大蒜和洋葱,让它慢炖一会儿。
  2. 接下来,我把火鸡扔进锅里,把它煮成棕色,同时把它掰开,这样更容易舀进甜椒里。
  3. 按照墨西哥玉米卷调料包上的说明,我把面粉和一些水混合,直到它变成糊状。我先把一半糊拌进去,然后再拌多一点尝尝。不想太辣。拌好之后,用小火慢炖一会儿。口味测试!
  4. 把迷你甜椒切成两半,去掉籽和叶脉。
  5. 在平底锅上喷上不粘油,放上辣椒。把灯笼椒压扁。
  6. 用勺子将玉米卷肉大量地倒入青椒中。大方一点,在上面撒上奶酪。
  7. 加热烤箱400度,煮10-12分钟,或直到奶酪融化。
  8. 从烤箱中取出,用香菜装饰。一袋小甜椒可以做4-6份。

这些迷你甜椒火鸡卷非常简单,我只用了30分钟就做好了。我真的很喜欢豆芽做的玉米卷调味料(有机辣玉米卷),而且也不太辣。多做的,而且很容易储存和加热。享受吧!

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